HIPPARI UDON 💖


こんばんは⭐️

今日は各地で雪が降ったところもあるみたいですね☃️

今年も雪囲いをせねば〜✨
期間限定庭師コマになります😎💖

今日は冷え込んだので夜ご飯はこちら！


ひっぱりうどん❣️
山形の郷土料理です🥳

乾麺の茹で上がったうどんを釜や鍋からすくい上げて、そのまま納豆やサバ缶、大根おろしなどで作ったタレに絡めて食べるスタイルのうどんです♪

私はネギと醤油と鰹節のタレが好きです💖

別名「ひきずりうどん」「ひっぱりあげうどん」「つっぱりうどん」とも呼ばれるそうです🤗

太麺でつるんとしてて、みんな大好きだとおもいます😘

山形ひっぱりうどんで検索してみてくださ〜い♪

あ、昨日は芋煮でした〜💖
きりたんぽ鍋も食べたいなぁ〜✨😋
身体を温める❣️

ちゃお❣️





【十四代中川吉右衛門🌾】
里芋販売中❣️

さといもと日本人 | 天然農法・自然栽培　１４代　中川吉右衛門

こんにちは。天然農法中川吉右衛門です。秋の深まりに、身体が要求する野菜がある。それは、サトイモ類とヤマイモ類だ。これらのイモ類は、腸内吸収率の高い糖タンパク質が主成分で、コメやムギなどのデンプンとは違った特質がある。それだけに、日本人との関わりも古い。日本列島でのサトイモは、最も古い野菜の一つ。栽培の起源は古すぎてわからない。　しかし、サトイモは"つくりいも"と呼ばれているのだから、栽培されていたのがわかる。栽培作物の元祖とも言える。もちろん、コメ以前の常食である

天然農法・自然栽培　１４代　中川吉右衛門


【explorers club 】
もっとを目指す人のための会員制CLUB✨

EXPLORERS CLUB

EXPLORERS CLUB は、「もっと」を目指す人のための会員制クラブです。2011年、モナコ公国在住の加藤学氏によって設立されました。

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KOMACHAN NEL

美しさは女性の『武器』であり、装いは『知恵』であり、謙虚さは『エレガント』である。 日本の農家をもっと強く、美しく。