GYOZA 🥟


餃子職人🥟
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶



子供のころ母が餃子作ってくれて、美味しい！！
と言ったら、

『本当！？その中に椎茸も入ってるんだよ♪』

と言われて、椎茸ショックでそのあと機嫌悪くなった事をめちゃくちゃ覚えてます😐
椎茸嫌いだったから。。。
今でも母には本当に悪い事したと心に残ってます。
本当にごめんなさい😂

私が椎茸嫌いだから刻んで混ぜてくれたというのに。


とはいえ、一緒に餃子を子供の頃作ったので、私の餃子は当時と同じ作り。笑


この包み方は子供の頃から変わらず🙂


そしてラーメン屋でアルバイトした経験から、焼き上手でしょ！！



主婦のベースがラーメン屋で教わったことがかなり生かされてます✨

餃子の焼きは音‼️

ちゃお🥳






【十四代中川吉右衛門🌱】

米麹2.0

【天然菌 自然栽培米ではぜる 】米麹のネクストステージ中川吉右衛門の米麹2.0今年もついに完成です！2020年産中川吉右衛門ササニシキと山形県高畠町、後藤麹屋さんのコラボ米麹 待望の、米麹ができ

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KOMACHAN NEL

美しさは女性の『武器』であり、装いは『知恵』であり、謙虚さは『エレガント』である。 日本の農家をもっと強く、美しく。